Le miel biologique

Le miel bio se distingue par un mode de production et des conditions d’élevage des abeilles qui respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique et dont les principales caractéristiques sont les suivantes :

• Les abeilles doivent naître et être élevées dans des exploitations bios. Les règles applicables à la production bio doivent être respectées pendant au moins un an avant que le miel puisse être commercialisé sous ce label.
• Les ruchers ne peuvent pas se situer à proximité de sources pouvant présenter des risques pour la santé des abeilles et pour les produits.
• Les ruches doivent être construites avec des matériaux naturels ne pouvant pas nuire aux produits apicoles ou à l’environnement.
• Les sources de pollen et de nectar doivent être disponibles autour du rucher (dans un rayon de 3 km) et être principalement issues de cultures produites selon les règles de l’agriculture biologique, d’une flore spontanée et/ou de cultures traitées grâce à des méthodes respectueuses de l’environnement. Elles doivent être éloignées des activités industrielles à risque et des autoroutes.
• La destruction des abeilles dans les rayons, l’utilisation de rayons qui contiennent des couvains et l’utilisation de répulsifs chimiques de synthèse sont proscrits lors de la récolte des produits.
• Pour assurer l’hivernage, des réserves de miel et de pollen sont laissées à disposition dans les ruches après la saison de production. Le nourrissage est cependant envisageable sous certaines conditions. Il doit être constitué de miel, de sucre ou de sirop de sucre bio.
• L’utilisation de médicaments vétérinaires est très réglementée : l’organisme certificateur ou l’autorité de contrôle doit en être informé avant que les produits puissent être commercialisés en bio.

Le miel pour hydrater la peau

Si le miel est autant apprécié en cosmétique, c’est avant tout pour ses propriétés hydratantes. En aidant la peau à retenir l’eau et donc à maintenir une bonne hydratation, il prévient la sécheresse et la déshydratation cutanée. Rappelons, en effet, que le derme est composé à 70 % d’eau et que l’épiderme en contient 10 à 15 % environ. En conséquence, le miel est un allié précieux dans les cosmétiques car il garde la peau souple et douce. Voilà pourquoi il entre aussi souvent dans les recettes de beauté maison, pour la fabrication de crèmes, de gommages et de masques hydratants.

Les propriétés du miel qui permettent à la peau de guérir et de cicatriser sont aussi celles qui lui permettent de rajeunir et de régénérer les cellules. Ainsi, le miel est recommandé en cosmétique pour réduire l’apparence des rides et ridules, lutter contre le vieillissement cutané et les radicaux libres grâce aux antioxydants naturels qu’il contient. L’application de cosmétiques riches en miel constitue donc une action anti-âge 100 % naturelle.